1、通过保健食品标识辨别。“小蓝帽”的保健食品标识，小蓝帽下方有保健食品四个字，保健食品四个字的下面有批准文号；
   2、通过保健食品批准文号辨别。国产保健食品的批准文号为“卫食健字”或“国食健字”，如果是进口保健食品，则在文号中再多一个“进”字，可以登录国家食品药品监督局网站查询。
  3、通过保健食品功能介绍辨别。保健功能的种类是有限制的，国家食品药品监督管理局批准的每个产品的保健功能最多是两种，卫生部批准的保健食品的保健功能最多是五种。
  4、通过产品标签及说明书规定上识别。保健食品标签上应注明保健食品标志、批准文号外，还应标有规格、生产批号、生产日期、生产厂家、配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则可能是假冒的产品：如宣称产品为祖传秘方;含有?“无毒副作用”“无依赖”等承诺;含有“****技术”“最高科学”“******制法”等****化的用语和表述的。
  5、查询保健食品的条形码。可登陆中国物品编码中心网（http://www.ancc.org.cn/）查询制造商的真伪。
6、检查保健食品防伪标志。